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中藥是我國傳統(tǒng)藥物的總稱，其使用以中醫(yī)理論為基礎(chǔ)，具有獨特的理論體系和應(yīng)用形式，充分反映了我國傳統(tǒng)文化、自然資源等方面的特點。中醫(yī)根據(jù)陰陽五行說，使用不同性質(zhì)的藥材，使其相輔相成，調(diào)和陰陽五行，以達到治療的效果。中藥來源于植物、礦物和動物，尤以植物類藥材居多。而植物類中草藥的化學(xué)成分十分復(fù)雜，通常含有生物堿、氨基酸、有機酸、酚類、皂甙、甾體、萜類化合物以及蛋白質(zhì)、粘液質(zhì)、鞣質(zhì)、糖類、淀粉、纖維素、無機鹽等[1]。另一方面，中藥在使用過程中多采用復(fù)方，一個由4～5味中藥組成的復(fù)方可能含有300～500種化學(xué)成分[2]。中藥的天然性使其化學(xué)成分非常復(fù)雜，其有效成分(或有效部位)的確認(rèn)以及分離純化對于提高中藥的質(zhì)量，推動中藥國際化非常重要。中草藥有效成分多為生物堿、苷類、酮類等，提取溶劑一般為水和酒精，常用的精制方法有醇沉法、吸附澄清法、大孔樹脂吸附法和超濾法。醇沉過程中有大量沉淀出現(xiàn)，沉淀物的吸附和包埋作用會造成有效成分的損失，大孔樹脂吸附由于選擇性太強難以保留復(fù)方中復(fù)雜的有效成分，而吸附澄清法也存在澄清劑的殘留問題[3]。相比而言，超濾膜分離具有操作條件溫和、能耗低、操作簡單、工藝流程短等優(yōu)點，同時超濾能夠保留一定范圍內(nèi)的成分，因此在中藥產(chǎn)業(yè)中具有獨特的作用和較大的應(yīng)用潛力。將超濾技術(shù)應(yīng)用于中藥的加工，以代替?zhèn)鹘y(tǒng)分離方法，可降低中藥生產(chǎn)成本，提高藥品質(zhì)量，推動中藥現(xiàn)代化進程。