【食材】：面條、菜籽油、大蔥、老姜、八角、桂皮、香葉、茴香、芝麻。1、選兩種辣廴椒，.家仁牛肉面館|||重慶雜醬面排名，一種辣味兒彐重，大渡口區(qū)家仁牛肉面館，家仁牛肉面館，一種香味重。準(zhǔn)備好菜籽油、大蔥、老姜、八角、桂皮、香葉、茴香、芝麻。2、講兩種辣椒混合后，剪成小段備用。3、鍋中放油，用小火把辣椒炒的微糊。4、冷卻后倒入塑料袋中，封好袋口。用手揉碎或者用搟面杖敲擊至粉狀。5、鍋中倒入菜籽油，油開后，.家仁牛肉面館|||重慶雜醬面排名，放入大蔥、老姜、八角、桂皮、香葉、茴香等煸炒出香味后，撈出所有的調(diào)料。6、把辣椒面放入碗中，芝麻放到頂部。.家仁牛肉面館|||重慶雜醬面排名