已酸烯丙酯 
分子式：C9H16O2 
分子量：156.23 
指標(biāo)：
含量：≥99%
純度：≥ 98% （GLC） 
沸點(diǎn)：75～76 ℃ /kPa 
閃點(diǎn)：68 ℃ 
密度：0.8869(20℃),0.885～0.890(25℃) 
折光率：1.422 ～1.426 
性狀：無(wú)色至淺黃色易流動(dòng)液體，比較穩(wěn)定；強(qiáng)而微尖刺且?guī)┯椭瑲獾墓?；近似鳳梨、朗姆酒樣香氣；香味是鮮果子、酒甜、鳳梨樣的口味；酸值不超過(guò)1；不溶于水，溶于大多數(shù)有機(jī)溶劑 。
用途：常作果香頭香香料使用。主要用于食用香精鳳梨型。其他用于蘋(píng)果、杏子、桃子、甜橙、草莓、朗姆酒等，并用作果香的修飾劑。 
貯運(yùn)及保管：密封貯于鐵桶中，每桶160公斤。貯于陰涼干燥處。 
管理情況：FEMA NO.2032