"法定編號cas9005-46-3 1.溶于熱水和冷水中,吸水結(jié)固膨脹,攪爛即可溶解.
  2.大分子使溶液產(chǎn)生較高的粘度,并變得稠密.溶解冷卻后能變成凝膠.凝膠受熱后還能變成溶液.凝膠富有彈性.并能保留水分,幾乎不脫水不收縮.
  3.具有很強的乳化增稠作用.其分子有許多親水基因和疏水基因,可分別與水和脂肪類物相吸引,使溶液有乳化油脂的特性
  4.酪朊酸鈉分子能隔離微小氣泡.能保持沫不合并,不破碎
  5.酪朊酸鈉大分子氨基酸之間的連接方式,使其顯示較高的熱穩(wěn)定性和乳化性等.還具有發(fā)泡.成臘.增光.助熔等特性色澤:白色或乳白色
  儲存方法和保質(zhì)期:放置于干澡.通風.清潔倉庫內(nèi).保質(zhì)期一年．
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  指標名稱: -------------------------------------- 標準
  蛋白質(zhì)(干態(tài)): ---------------------------------- ≥90.00%
  脂肪: ------------------------------------------ ≤2.00%
  灰份: ------------------------------------------ ≤6.00%
  水份: ------------------------------------------ ≤6.00%
  乳糖: ------------------------------------------ ≤1.00%
  粘度(15% 20℃): -------------------------------- 200-3000mPa.s
  PH: -------------------------------------------- 6.0-7.5
  細菌總數(shù): -------------------------------------- ≤30000個/克
  大腸菌群: -------------------------------------- ≤40個/100克
  重金屬(以pb計): -------------------------------- ≤0.002%
  砷: -------------------------------------------- ≤0.0002%
  致病菌: ---------------------------------------- 不得檢出
  依據(jù)GB/T 3800-1999標準執(zhí)行.鄭州市二七區(qū)晨陽化工有限公司，是經(jīng)鄭州市工商局備案批準。主要專注于化工原料的生產(chǎn)、應用、采購、供應上.公司經(jīng)營的主要食品添加劑原料，增稠劑，防腐劑，增味劑，營養(yǎng)增補劑等. 鄭州晨陽化工有限公司的產(chǎn)品齊全，質(zhì)量優(yōu)，價格優(yōu)，服務(wù)優(yōu)。本公司多年來一直堅持“質(zhì)量第一，信譽為本”的公司理念，始終把客戶的利益放在第一位，力作全國食品工業(yè)的領(lǐng)先者。歡迎廣大新老客戶前來洽談合作！ 歡迎廣大新老客戶來電咨詢，洽談合作！  "