云南省生日蛋糕學(xué)校               
云南省最好的生日蛋糕學(xué)校           
云南省專業(yè)生日蛋糕學(xué)校

東暉學(xué)校生日蛋糕裱花 課程 安排 ：學(xué)期2個(gè)月
（無基礎(chǔ)班 ）一、裱花專業(yè)基礎(chǔ)知識及工具認(rèn)識使用。二、裱花人員個(gè)人衛(wèi)生及行業(yè)職業(yè)道德。三、各種花邊的制作：
水滴花邊，麻花花邊，吊式花邊，W狀花邊，U形花邊，s花邊、鋸齒花邊，錐形花邊，之形花邊，貝殼花邊、
螺旋花邊、小草花邊、弧形花邊、婚慶花邊等30余種花邊。四、各種花卉的制作及代表含義
玫瑰花、菊花、百合花、薔薇花、蝴蝶蘭、大麗花、萬壽菊、向日葵、
康乃馨、牡丹花、千日紅、紅鶴雨、山茶花、荷花、非洲菊、太陽花、魚尾菊、小紅花、五葉花、蓮花、蘭花、馬蹄蘭、喇叭花、等30余種花體的制作方法。
五、肖及人物的制作： 1.仿真動(dòng)物----鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、雞、狗、豬、猴、 2.
卡通動(dòng)物----鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、雞、狗、豬、猴、 3. 生日蛋糕人 物----壽星、壽婆、圣誕老人等 4.
生日蛋糕其
他----魚、樹、仙鶴、山、草地及排筆畫等六、常用藝術(shù)字體： 祝福語的藝術(shù)字體寫法：噴槍的使用、鮮奶打制。七、色彩調(diào)配：
1、十二色相的調(diào)制。 2、明色與暗色的搭配。八、各式生日蛋糕胚的抹法：
直形胚、弧形胚、異形胚、心形胚、各式歐式胚、陶藝胚等。九、生日蛋糕巧克力的制作： 1、蛋糕巧克力的融化、調(diào)制。
2、巧克力鏟花、鏟棒及各種巧克力造型的制作方法。 3、巧克力配件的裝飾方法及儲藏。
4、各種模具造型。十、歐式水果生日蛋糕拼擺制作方法。 1、蛋糕蘋果的切法及拼擺。 2、獼猴桃的切法及拼擺。 3、葡萄去皮法。
4、各式藝術(shù)造型方法。十一、生日蛋糕的整體組合造型： 1、各種中式的制作 2、各種歐式的制作 3、各種異形的制作
4、各種陶藝的制作
5、各種節(jié)日蛋糕、祝壽蛋糕、婚慶蛋糕的制作
東暉彩繪生日蛋糕 陶藝蛋糕
進(jìn)修班：學(xué)費(fèi)1880元 學(xué)期15天
東暉生日蛋糕學(xué)校
最新生日蛋糕技術(shù)
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