喝葡萄酒有助預(yù)防感冒 廈門(mén)雙劍,喝葡萄酒有助預(yù)防感冒,廈門(mén)雙劍進(jìn)出口貿(mào)易有限公司
      至今全世界對(duì)流行性感冒尚發(fā)無(wú)良策，因?yàn)榱餍行愿忻暗牟《緦?duì)大多數(shù)藥物都有抗藥性。但是，人們發(fā)現(xiàn)：常飲葡萄酒的人群很少感冒。原理是什么呢？紅葡萄酒中富含多酚、微量元素和維生素等物質(zhì)。多酚是較強(qiáng)的抗氧化劑，對(duì)人體具有多種營(yíng)養(yǎng)保健作用，你比如可以防治脂質(zhì)氧化、抑制血小板聚集和阻止動(dòng)脈硬化等等；通過(guò)多酚的抗病毒及抗免疫力作用從而有助于預(yù)防感冒。因此，適應(yīng)的喝紅葡萄酒中有益健康的。

  這種現(xiàn)象引起了人們的注意，他們把紅、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養(yǎng)液中進(jìn)行試驗(yàn)，結(jié)果是：

  單純皰疹病毒各柯薩奇病毒等常見(jiàn)感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可-喪失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好?？茖W(xué)家認(rèn)為，這是因?yàn)槠咸押?'苯酚''類(lèi)化合物，能在病毒表體成一層薄膜，使其難以進(jìn)入人體細(xì)胞，從而達(dá)到防治感冒的-效果。由于''苯酚''主要存在葡萄皮上，所以感冒時(shí)，飲用熱的紅葡萄酒，可減輕感冒癥狀和預(yù)防感冒
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