花生是秋季養(yǎng)生保健的佳品
      營養(yǎng)專家建議秋季多吃花生。因花生有滋陰潤肺，抵抗腸道病毒等保健作用，而秋季保健的工作重點就是養(yǎng)陰防燥，所以秋后希望大家多食花生。
 
　　八月十五落花生，農歷八月十五前后是花生的豐收季節(jié)，花生是有一定的藥用價值和保健功能，花生屬平肝潤肺的食物，立秋后不妨多吃些花生。腸道傳染病是兒童在夏秋之際的常見傳染病，立秋后兒童多吃點花生，還能提高機體抵抗腸道傳染病的能力。
 
　　科學家在花生中發(fā)現(xiàn)了一種生物活五谷磨房加盟性很強的天然多酚類物質白藜蘆醇，其含量是葡萄含量的908倍，是降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑，具有抗氧化和稀釋血液的性能，有助于降低人的膽固醇水平，改善心血管健康。
 
　　在我國，花生也被作為重要的油料作物，中國預防醫(yī)學院檢驗結果表明，每百克花生油的含鋅量達到8.48毫克， 是色拉油的7倍，菜籽油的16倍，豆油的7倍，鋅能促進兒童的大腦發(fā)育，激活中老年人的腦細胞。