品鑒二：生態(tài)價(jià)值典范——————天賜靈曲出杏花，生態(tài)酒脈釀清香
“汾酒集團(tuán)大缸酒”所用釀酒原料精選杏花村原產(chǎn)地盛產(chǎn)的“一把抓”高粱，顆粒飽滿(mǎn)、大小均勻、殼少、含直鏈淀粉62~62.8%之間，
汾酒集團(tuán)大缸酒每粒高粱嚴(yán)格做到破碎成4~8瓣，細(xì)粉不超過(guò)后20%，釀制出的酒粘稠掛杯、清香風(fēng)韻；釀酒所用甘泉含水層為第四系松散巖類(lèi)孔隙水，富含鍶、碘、鋅、
微信號(hào)：CHINA1915 網(wǎng)址：WWW.CHINA1915.COM 汾酒集團(tuán)大缸酒釀酒用曲選用中國(guó)古老的曲種之一“青曲”，人工壓制、增溫、發(fā)酵而成。上百種微生物經(jīng)過(guò)一千多年的選擇、淘汰、優(yōu)化、繁衍， 出品方：山西杏花村汾酒集團(tuán)酒業(yè)發(fā)展區(qū)股份有限公司
運(yùn)營(yíng)方：汾陽(yáng)市華鑫酒業(yè)發(fā)展有限公司
地址：山西汾陽(yáng)市杏花村酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)
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