酸菜豆花老火鍋培訓(xùn)品牌|酸菜豆花老火鍋培訓(xùn)加盟|成都飄味香|成都飄味香餐飲管理有限公司
項(xiàng)目簡介：酸菜豆花火鍋是屬于火鍋的一種，深受大眾喜愛。火鍋一般而言，是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開，來涮煮食物的烹調(diào)方式，同時亦可指這種烹調(diào)方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行。今發(fā)展為鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。

飄味香酸菜豆花老火鍋教學(xué)流程：
1.各種原材料的識別和選擇
2.火鍋紅油的熬制
3.火鍋底料的制作
4.各種配菜的準(zhǔn)備
5.特色葷菜的腌制
建議搭配：干鍋，中餐炒菜，炒飯

學(xué)校簡介：飄味香小吃技術(shù)研發(fā)中心，擁有全國品種最全、最具特色、適合各地、各種人群的特色小吃項(xiàng)目，技術(shù)都來自于正宗的名小吃發(fā)源地，讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學(xué)到正宗的小吃口味，實(shí)現(xiàn)零風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營。成都飄味香餐飲管理有限公司，聚集成都所有小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，既可固定開店，又可流動經(jīng)營，四季經(jīng)營，沒有淡季，只有旺季，投資少，利潤高，最低投資只要幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)老板的夢想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者最真誠的投資伙伴。
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