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[供應(yīng)]速凍機(jī)海鮮 食品專用 -196℃液氮深冷速凍設(shè)備
- 產(chǎn)品產(chǎn)地：山東濟(jì)南
- 產(chǎn)品品牌：匯富
- 包裝規(guī)格：CDW-196
- 產(chǎn)品數(shù)量：1000
- 計(jì)量單位：臺(tái)
- 產(chǎn)品單價(jià)：888
- 更新日期：2021-02-27 08:56:17
- 有效期至：2031-02-25
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速凍機(jī)海鮮 食品專用 -196℃液氮深冷速凍設(shè)備
詳細(xì)信息
一、產(chǎn)品概述：
濟(jì)南匯富自動(dòng)化有限公司專業(yè)生產(chǎn)超低溫設(shè)備廠家，優(yōu)秀可靠的高技術(shù)團(tuán)隊(duì)，精湛的制冷技術(shù)，為您提供高品質(zhì)、高效能的設(shè)備。
匯富液氮海鮮食品速凍機(jī)主要用于海鮮食品速凍。采用觸摸屏+PLC的控制方式，實(shí)時(shí)監(jiān)控箱內(nèi)溫度變化，具備手動(dòng)和自動(dòng)雙操作功能，操作簡(jiǎn)單，可靠性強(qiáng)，保溫結(jié)束自動(dòng)報(bào)警。食品級(jí)304不銹鋼機(jī)箱，美觀耐用。采用優(yōu)質(zhì)高密度聚氨酯發(fā)泡保溫層隔熱。以液氮為冷卻介質(zhì)，快速而有力的凍結(jié)食品，由于速凍比較快，不會(huì)破壞食材的內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)兒保證了食品的真材實(shí)料、原色汁原味原色和營(yíng)養(yǎng)學(xué)特性，并且干耗非常小，能夠?qū)崿F(xiàn)單體速凍，不會(huì)產(chǎn)生粘連損失。另外還具備的優(yōu)勢(shì)有：占地面積小，可以靈活調(diào)整產(chǎn)量，操作簡(jiǎn)單，清洗維護(hù)方便，無污染無噪音，經(jīng)濟(jì)環(huán)保。液氮式設(shè)備凍結(jié)時(shí)間短、效果好，以最小的能耗達(dá)到最佳凍結(jié)效果。
該食品速凍機(jī)廣泛應(yīng)用于肉食類、海鮮水產(chǎn)類、涮鍋類、水果類、蔬菜類、面點(diǎn)類等各種速凍食品。如:海鮮、鮑魚、海蝦、海參、龍蝦、海魚、三文魚、螃蟹、肉、湯圓、水餃、包子、粽子、春卷、餛飩、乳酪品、竹筍、粘玉米、鹿茸、草莓、菠蘿、楊梅、木瓜、荔枝、調(diào)理食品等。
二、匯富液氮速凍設(shè)備具有以下明顯的優(yōu)點(diǎn)：
1、5分鐘凍結(jié)，最大降溫速率≥50℃/min，冷凍速度快（凍結(jié)速度比一般凍結(jié)方法約快30-40倍），采用液氮速凍，可使食品迅速通過0℃～5℃最大冰晶生長(zhǎng)帶。
2、保持食品品質(zhì)：由于液氮速凍的時(shí)間短，最低溫度-196℃，經(jīng)液氮速凍的食品可以最大限度地保持加工前的色、香、味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。食品口感優(yōu)于采用傳統(tǒng)速凍方式。
3、物料干耗?。阂话銉鼋Y(jié)的干耗損失率為3～6%，而液氮速凍可減少到0.25～O.5%。
4、設(shè)備與動(dòng)力費(fèi)用低，設(shè)備一次性投資少，運(yùn)行費(fèi)用低，易于實(shí)現(xiàn)機(jī)械化和自動(dòng)化流水線，提高生產(chǎn)率。
5、操作簡(jiǎn)單，可進(jìn)行無人化操作；維護(hù)成本低，幾乎沒有任何維護(hù)費(fèi)用。
6、占地面積非常少，無噪音。
三、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：
l、箱體、箱門、隔熱層材質(zhì)為AISI304不銹鋼，經(jīng)久耐用，不銹蝕。箱門與箱體間采用進(jìn)口特殊耐低溫硅橡膠及羊毛氈雙道密封，并配合特制門扣，確保完全密封。箱體采用加強(qiáng)加固處理，能夠可靠承載工件的重量。
2、150mm厚保溫隔熱層，雙層絕熱，保溫性能優(yōu)異，確保設(shè)備在低溫時(shí)外表面溫度是常溫。
3、德國(guó)進(jìn)口電磁閥確保控溫準(zhǔn)確，使用安全壽命長(zhǎng)。箱內(nèi)風(fēng)向循環(huán)系統(tǒng)由大功率電機(jī)配加強(qiáng)型軸流風(fēng)扇，氣流分配裝置構(gòu)成，保證風(fēng)冷循環(huán)速度快且均勻.特殊設(shè)計(jì)的導(dǎo)流裝置能夠讓箱內(nèi)的制冷介質(zhì)不受阻擋，均勻分散注入液氮，確保冷凍箱內(nèi)溫度的均勻性；
4、箱蓋設(shè)有助力彈簧支撐開啟、汽缸氣動(dòng)開啟及減速電機(jī)三種配置供用戶選擇，方便箱蓋的開啟、支撐，便于工件擺放和操作。箱體底部裝有特制腳輪，方便箱體移動(dòng)且不損傷地面。
5、配備電氣互鎖及報(bào)警裝置，確保使用安全。
6、人機(jī)界面+PLC+模塊可編程控制，方便用戶使用。微機(jī)在線控制，無人化操作。
四、標(biāo)準(zhǔn)配置：
1、主機(jī)：一臺(tái)；
溫度傳感器——PT100；
觸摸屏智能控制；
德國(guó)原裝進(jìn)口電磁閥；
304不銹鋼外殼經(jīng)久耐用，散熱性能好；
深冷設(shè)備箱體內(nèi)裝有支撐架，可承重1000KG。
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【郵箱Email】 jnhflsj@qq
【聯(lián)系人】 吳經(jīng)理
【地址】 山東省濟(jì)南市中區(qū)工業(yè)園
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