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株洲遠成合中科技發(fā)展有限公司

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[供應]馬鈴薯變性淀粉信息標題
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:湖北武漢
  • 產(chǎn)品品牌:湖北遠成集團
  • 包裝規(guī)格:無
  • 產(chǎn)品數(shù)量:60000
  • 計量單位:克
  • 產(chǎn)品單價:0
  • 更新日期:2016-12-29 09:44:40
  • 有效期至:2017-12-29
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馬鈴薯變性淀粉信息標題 詳細信息

馬鈴薯變性淀粉
英文名稱:ModifiedStarch
原淀粉經(jīng)過某種方法處理后,不同程度地改變其原來的物理或化學特性。
在天然淀粉所具有的固有特性的基礎上,為改善淀粉的性能、擴大其應用范圍,利用物理、化學或酶法處理,在淀粉分子上引入新的官能團或改變淀粉分子大小和淀粉顆粒性質,從而改變淀粉的天然特性(如:糊化溫度、熱粘度及其穩(wěn)定性、凍融穩(wěn)定性、凝膠力、成膜性、透明性等),使其更適合于一定應用的要求。這種經(jīng)過二次加工,改變性質的淀粉統(tǒng)稱為變性淀粉

qq:2355326995手機:18188938020座機:073122290202

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