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    陜西時(shí)代釀造科技有限公司

    主營(yíng):釀造設(shè)備,食醋設(shè)備,果醋設(shè)備,技術(shù)轉(zhuǎn)讓
    您現(xiàn)在的位置: 機(jī)械及行業(yè)設(shè)備 > 農(nóng)業(yè)、食品設(shè)備 > 食品、飲料加工設(shè)備 > 陜西時(shí)代釀造科技有限公司 > 供求信息
    載入中……
    [供應(yīng)]蘋(píng)果醋生產(chǎn)線設(shè)備
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    • 產(chǎn)品產(chǎn)地:
    • 產(chǎn)品品牌:時(shí)代鼎豐
    • 包裝規(guī)格:
    • 產(chǎn)品數(shù)量:0
    • 計(jì)量單位:
    • 產(chǎn)品單價(jià):0
    • 更新日期:2016-12-22 16:15:24
    • 有效期至:2017-12-22
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    蘋(píng)果醋生產(chǎn)線設(shè)備 詳細(xì)信息

    一種果汁保健醋的生產(chǎn)方法(專利號(hào):CN200910024095),將適合大眾果醋口味的水果按常規(guī)工藝制成濃縮果汁,再加入水稀釋,或按常規(guī)工藝制成果汁,調(diào)整總糖度,將上述稀釋液升溫再降溫,進(jìn)行果汁酒精發(fā)酵,采用專利設(shè)備《自動(dòng)釀醋設(shè)備》(專利號(hào):ZL200620004398.7)分割取醋發(fā)酵法,20小時(shí)得到口感純正的果醋,本發(fā)明不添加任何營(yíng)養(yǎng)素,產(chǎn)品風(fēng)味獨(dú)特,產(chǎn)酸速度快,酒轉(zhuǎn)酸率達(dá)到96%,原料利用率高,發(fā)酵周期僅8-24小時(shí),符合我國(guó)消費(fèi)習(xí)慣,保持了原果的風(fēng)味,且可兌制成各種口感的果醋飲料,豐富食醋品種。粗果汁或濃縮果汁→接種酵母→液態(tài)酒精發(fā)酵→調(diào)整酒精度→醋酸發(fā)酵→成品。

     

    果汁原料優(yōu)級(jí)每噸原汁醋的消耗定額

     

    序號(hào)

    名   稱

    規(guī)   格

    單 位

    3.5%原汁醋消耗定額

    1

    果汁原料

    糖度含量72%以上

    噸/噸

    0.1

    2

    活性干酵母

     

    公斤/噸

    0.1

    3

    酸度調(diào)節(jié)劑

     

    公斤/噸

    0.5

    4

    一次水

    調(diào)配稀釋用水

    m3/噸

    0.9

    5

    循環(huán)水

    一次性用水

    m3/噸

    15.00

    6

     

    度/噸

    10.00

    7

    蒸汽

    不包含滅菌和冷卻

    大卡/噸

    100

     

      效益分析和市場(chǎng)預(yù)測(cè)

      第一方案:水泥池結(jié)合釀造設(shè)備經(jīng)濟(jì)投資

         1、生產(chǎn)每噸蘋(píng)果醋(酸度為5度的一級(jí)蘋(píng)果醋)綜合成本500元;

         2、蘋(píng)果醋出廠價(jià)格:2000元/噸;

         3、產(chǎn)品銷售利潤(rùn):2000-500=1500元/噸;

         4、全年生產(chǎn)300天,日產(chǎn)1噸全年利潤(rùn):1500×1×300=45萬(wàn)。

    第二方案:工業(yè)自動(dòng)化流水線科學(xué)投資

      本投資方案適宜于大型的企業(yè),年生產(chǎn)原汁果醋1000噸以上或年生產(chǎn)果醋飲料4000噸。

           廠房要求:長(zhǎng)40M、寬7M、高6M。

         A、總設(shè)備24套,不包括包裝設(shè)備。

           B、總功率,30KW間歇式自動(dòng)控制。

           C人員配置,軟件控制1人,化驗(yàn)2人,車(chē)間生產(chǎn)2人,包裝3人。

         1、年生產(chǎn)1000噸原汁蘋(píng)果醋綜合成本50萬(wàn)人民幣;

         2、銷售參考價(jià)格2000元人民幣,總產(chǎn)值200萬(wàn)人民幣;

         3、毛利潤(rùn)大于150萬(wàn)人民幣。

    第三方案:

         1、年產(chǎn)1000噸原汁蘋(píng)果醋在不增加其他設(shè)備的情況下可以調(diào)配出4000噸軟性醋酸飲料。目前國(guó)內(nèi)醋酸飲料市場(chǎng)非?;鸨鶕?jù)企業(yè)發(fā)展方向做高檔次的產(chǎn)品和包裝,經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)空間還會(huì)更大。

    合作情況

    我們?yōu)榭蛻籼峁I(yè)的設(shè)備和先進(jìn)的高科技技術(shù),解決了客戶生產(chǎn)的技術(shù)問(wèn)題。

    1、工業(yè)化果醋生產(chǎn)線配置;

    2、國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局實(shí)用新型《自動(dòng)釀醋設(shè)備》專利號(hào)200620004398.7專利的授權(quán)使用;

    3、國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局發(fā)明專利《一種果汁保健醋的生產(chǎn)方法》專利號(hào)200910024095.X專利的授權(quán)使用;

    我們提供全套技術(shù)論證、廠房設(shè)計(jì)、技術(shù)培訓(xùn),相關(guān)菌種篩選,現(xiàn)場(chǎng)安裝調(diào)試。

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