如今，吃飯已不再是只為了填飽肚子那么簡單了。那些看似很普通的餐廳，慢慢被人們淘汰，主題餐廳在餐飲市場占據(jù)主導(dǎo)地位。普通餐廳與主題餐廳大的不同是在設(shè)計上。廣州主題餐廳設(shè)計是對整個餐廳的擺設(shè)、營造都是與眾不同，它往往圍繞一個特定的主題對餐廳進(jìn)行裝飾與氣氛上的烘托，能夠為顧客營造出一種或溫馨、或浪漫、或歡快、或趣味的氣氛。
主題餐廳的一個特點(diǎn)就是菜品有特色，另外就是比較注重文化，將一些文化特色融入到廣州主題餐廳設(shè)計上，并且借助于外部裝飾品將整個餐廳環(huán)境設(shè)計得比較有個性能夠突出餐廳的主題與特色。
運(yùn)用空間設(shè)計手法表現(xiàn)廣州主題餐廳設(shè)計是餐飲空間設(shè)計的根本。在廣州主題餐廳設(shè)計中，通常主要包括為交通空間、使用空間、工作空間等。如果將主題的創(chuàng)意與這些空間的形態(tài)相結(jié)合，給人們的視覺沖擊力是巨大的。可以利用不同的空間形式及空間的形態(tài)比例變化、大小變化給人們造成不同的感受。
 主題餐廳與一般的餐廳不同，它更多的是靠新穎的用餐環(huán)境和鮮明的特色菜式來吸引顧客，因此在設(shè)計餐廳的外觀和前廳時要格外的注意，一個讓人驚艷、吸引人目光、與眾不同的主題餐廳是可以充分刺激到顧客的消費(fèi)感的。抓住顧客的第一感覺，讓顧客在看到的第一眼就情不自禁的想在此用餐，才是需要考慮到的一點(diǎn)。