優(yōu)勢：
1、升溫快，升溫的速度要比加熱圈加熱的方式快很多。
2、節(jié)電效果好，電磁加熱器要比加熱圈加熱方式節(jié)電30%以上。
3、熱能量利用率高，因?yàn)殡姶偶訜崞魇亲屃贤沧陨戆l(fā)熱，不像加熱圈是利用熱傳遞方式，這樣就可以避免在熱傳遞的過程中存在熱能量的損失。同時電磁加熱器外面還有包上一層保溫棉，可以避免熱能量散發(fā)到空氣中。
4、有效提升產(chǎn)量，因?yàn)樯郎乜欤瑹崮芰坷寐矢?，所以產(chǎn)生出來的產(chǎn)品質(zhì)量很好，產(chǎn)量也很高。
與傳統(tǒng)加熱方式和加熱設(shè)備的比較
節(jié)能加工速度快，熱效率高；配合產(chǎn)品獨(dú)具的智能溫控等自動化功能，大大縮短食品加工時間和周期，縮減人力資源成本。如：50公斤水果糖，經(jīng)化糖后，15-20分鐘之內(nèi)就可以出鍋。比燃?xì)饧訜岱绞焦?jié)省50%-60%的能源；比燃油加熱方式節(jié)省60%-70%的能源。導(dǎo)熱油、蒸汽式夾層鍋的熱效率只能50%-55%；而本機(jī)利用電磁加熱原理，熱效率超過93%。
綠色環(huán)保使用潔凈的電力資源，無燃燒廢氣排放，無污染，靜音節(jié)能，完全符合低碳經(jīng)濟(jì)的要求。傳統(tǒng)加熱方式能耗較高，廢氣排放量大，噪音高，對周圍環(huán)境的影響較大。安全簡易本機(jī)采用電磁加熱，熱量集中在鍋體內(nèi)，鍋體外圍接近常溫，徹底杜絕傳統(tǒng)加熱方式高溫燙傷等安全事故和安全隱患的發(fā)生；完全可以代替鍋爐，不管產(chǎn)量大小都是熬糖、炒醬料、餡料的理想的設(shè)備。
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