性狀：黃色粉末。
作用：增稠劑，穩(wěn)定劑
白色或黃色粗至細(xì)粉。幾無臭，口感粘滑。溶于20倍水，形成乳白色粘稠狀溶液，呈弱酸性。耐熱性強(qiáng)。用途：增稠劑，膠凝劑，穩(wěn)定劑，乳化劑。用于果膠果凍的制造，蛋黃醬、精油的穩(wěn)定劑，紡織糕點(diǎn)硬化，改進(jìn)干酪質(zhì)量，制造果汁粉等。菠蘿果膠是從成熟新鮮菠蘿中經(jīng)過一系列工序提取得來，具有菠蘿香味。 用途：增稠劑；膠凝劑；穩(wěn)定劑；乳化劑。用于果醬、果凍的制造、蛋黃、醬、精油的穩(wěn)定劑，防止糕點(diǎn)硬化，改進(jìn)干酪質(zhì)量，制造果汁粉等。高脂果膠主要用于酸性的果醬、果凍、凝膠軟糖、糖果餡芯以及乳酸菌飲料等。含量：99%。 上海津頌實(shí)業(yè)有限公司菠蘿果膠生產(chǎn)企業(yè)，菠蘿果膠添加量，菠蘿果膠含量，菠蘿果膠優(yōu)質(zhì)廠家，菠蘿果膠添加標(biāo)準(zhǔn)，菠蘿果膠作用說明， 菠蘿果膠聯(lián)系方式，菠蘿果膠規(guī)格型號，菠蘿果膠化學(xué)式，菠蘿果膠廠家報價，菠蘿果膠最新信息，福建食品級菠蘿果膠廠商 國標(biāo)級菠蘿果膠使用量，菠蘿果膠應(yīng)用。