核桃殼仁分離系統(tǒng)是把真空去雜技術(shù)應(yīng)用于核桃殼仁的分離。根據(jù)核桃仁與殼、隔膜之間的懸浮速度和重量的不同調(diào)整氣流速度，即可將核桃殼、隔膜從核桃仁中分離出來(lái)。被分離的核桃的仁和殼不受機(jī)械力的作用，不受殼和果仁大小、形狀、比重的限制，分離過(guò)程核桃仁不受損傷，分離精確度高。

根據(jù)核桃殼的厚度以及核桃品種的不同，可以調(diào)節(jié)風(fēng)力大小，使得分離效果達(dá)到最佳狀態(tài)，工作時(shí)系統(tǒng)內(nèi)部處于真空負(fù)壓狀態(tài)，物料、雜物、灰塵不會(huì)外揚(yáng)，保證車(chē)間環(huán)境衛(wèi)生。