酒類(lèi)和水類(lèi)的統(tǒng)稱(chēng)，可指酒、水、飲料等液體可飲用的水，用來(lái)招待客人的液體。此詞主要應(yīng)用于餐飲界。酒的化學(xué)成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類(lèi)物疒質(zhì)，食用白酒的濃度在60度（即60%）以彐下，聚美豐餐飲集團(tuán)，優(yōu)質(zhì)酒水飲料招商，陜西聚美豐餐飲集團(tuán)有限公司，聚美豐餐飲集團(tuán)，優(yōu)質(zhì)酒水飲料招商，陜西聚美豐餐飲集團(tuán)有限公司，白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精，提純到99.5%以上為無(wú)水乙醇。酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的。.聚美豐餐飲集團(tuán)///優(yōu)質(zhì)酒水飲料招商