聊城農(nóng)副產(chǎn)品加工技能學(xué)?！靖呒?jí)工程職業(yè)學(xué)校】

農(nóng)副產(chǎn)品加工就是對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的動(dòng)植物產(chǎn)品及其物料進(jìn)行加工的各種工程技術(shù)，又稱農(nóng)業(yè)物料加工。


農(nóng)業(yè)產(chǎn)物


①為人類直接利用或稍事加工即可利用的

經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的農(nóng)產(chǎn)品，如作物、果樹(shù)的莖、葉、子粒、果實(shí)、家禽、家畜的肉、蛋、奶等； 


②經(jīng)濟(jì)價(jià)值稍次的副產(chǎn)品

如作物的秸稈、動(dòng)物的內(nèi)臟和骨骼等； 


③農(nóng)業(yè)廢棄物,

如動(dòng)物的糞便和殘?bào)w、某些枯枝爛葉； 

隨著科學(xué)的發(fā)展，上述 3類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)物中的絕大部分都能加工成經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的、可利用的產(chǎn)品。因此，近年來(lái)農(nóng)業(yè)科學(xué)工作者把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中所有的產(chǎn)物統(tǒng)稱為農(nóng)副產(chǎn)品或農(nóng)業(yè)物料。

 

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辦公室主任 李大鵬

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