真空濾油機(jī)，其工作原理首先是正壓強(qiáng)壓脫水，也稱進(jìn)漿脫水，即一定數(shù)量的濾板在強(qiáng)機(jī)械力的作用下被緊密排成一列，濾板面和濾板面之間形成濾室，過(guò)濾物料在強(qiáng)大的正壓下被送入濾室，進(jìn)入濾室的過(guò)濾物料其固體部分被過(guò)濾介質(zhì)截留形成濾餅，液體部分透過(guò)過(guò)濾介質(zhì)而排出濾室，從而達(dá)到固液分離的目的，隨著 正壓壓強(qiáng)的增大，固液分離則更徹底，但從能源和成本方面考慮，過(guò)高的正壓壓強(qiáng)不劃算。
真空濾油機(jī)過(guò)濾含水量較高的油品時(shí)，真空度應(yīng)保證在-0.085mpa以上。但由于含水量較重會(huì)降低真空度。如發(fā)現(xiàn)濾油機(jī)工作過(guò)程中真空度有所下降，應(yīng)及時(shí)檢查真空泵油是否乳化，如有乳化現(xiàn)象，請(qǐng)及時(shí)更換新的真空泵油。