酸式焦磷酸鈉(SAPP)優(yōu)級 
詳細介紹： 
化學式： Na2H2P2O7
分子量： 221.95
執(zhí)行標準：HG2928－1999

性狀： 白色粉末, 相對密度1.86, 溶于水, 不溶于乙醇, 水溶液與稀無機酸加熱則水解成磷酸, 有吸濕性, 吸水后形成六個結晶水合物, 加熱至220℃以上時分解生成偏磷酸鈉。 
 
技術指標：
序號 指標名稱  優(yōu)級  
1  外觀    白色粉末  
2  主含量 %≥ 95.0  
3  PH值   3.5-4.5  
4  水不溶物 %≤ 0.2 
5  氟化物,以F計 %≤ 0.005  
6  重金屬,以Pb計 %≤ 0.0015  
7  砷,以As計 %≤ 0.0003  

 
用途: 用作發(fā)酵劑，用于烘烤食品，控制發(fā)酵速度；用于方便面，縮小成品復水時間，不粘不爛；用于餅干糕點，縮短發(fā)酵時間，降低產品破損率，疏松空隙整齊，可延長貯存期。
包裝： 內塑外編，凈重25KG，貯于通風干燥處。