商用電磁爐炒貨爐滾筒爐大功率節(jié)能食品廠炒貨設(shè)備15KW干貨爐


最大功率：15KW/380V
滾筒尺寸：600*600mm
產(chǎn)品尺寸：1400*1100*1500mm
凈重 ：350（kg）




全自動(dòng)滾筒式電磁炒貨機(jī)是以電磁加熱、滾筒360度旋轉(zhuǎn)均勻受熱的炒貨或炒菜的智能食品加熱設(shè)備，它加熱均勻，火力、
時(shí)間可控，是炒茶葉、小麥胚芽、芝麻、青稞、大米等顆料狀食品最佳的選擇，也可以用于廚房炒菜、食品廠加工牛肉、螺絲粉之用。
本設(shè)備優(yōu)勢(shì)如下：
（1）360度自動(dòng)旋轉(zhuǎn)、翻滾、受熱均勻、無死角；
（2）設(shè)定時(shí)間、火力，自動(dòng)翻炒，無需值守，節(jié)約人力成本；
（2）電磁加熱、無明火，熱效率高，節(jié)約燃料成本；
（3）翻炒標(biāo)準(zhǔn)化、流程化，每一鍋、每一顆粒都受熱均一；
（4）改善操作環(huán)境及勞動(dòng)強(qiáng)度。
產(chǎn)品詳情
（1）數(shù)字控制：時(shí)間、火力、溫度微電腦精確控制。
（2）操作簡(jiǎn)單：手自一體、一鍵式操作，中文漢字顯示、清晰明了。
（3）操作安全：無明火、無爆炸、無火災(zāi)、無燙傷危險(xiǎn)。設(shè)備本身帶有互鎖功能，一個(gè)動(dòng)作完成之后，才能進(jìn)行下一個(gè)動(dòng)作，確保了操作人員的安全。
（4）節(jié)能高效：采用電磁加熱原理，鍋體磁場(chǎng)感應(yīng)，無需任何熱傳遞方式，熱效率達(dá)95%以上，與傳統(tǒng)加熱方式相比節(jié)能50%。
（5）衛(wèi)生環(huán)保：無廢氣、無煙塵、廢渣和異味等有害氣體排放，避免了對(duì)食品顏色、味道的污染。
（6）清潔方便：外殼采用純不銹鋼材料制作，充分保證了食品的干凈衛(wèi)生，外接高壓水管及噴槍，可以直接對(duì)桶內(nèi)進(jìn)行沖洗。
（7）節(jié)省人力成本：智能全自動(dòng)化操作方式，全程無需人工看守，減輕了操作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度，代替了人工，節(jié)約了人力成本。
（8）使用壽命長：進(jìn)口元器件、工業(yè)級(jí)高端配置，科學(xué)而人性化的設(shè)計(jì)，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に囍圃旌屯晟频姆?wù)保障了機(jī)器的長年使用。

產(chǎn)品特點(diǎn)
（1）6寸觸控屏、內(nèi)置手自一體操作程序，可一鍵式操作；
（2）可設(shè)置時(shí)間、火力、轉(zhuǎn)數(shù)；
（3）自動(dòng)旋轉(zhuǎn)、自動(dòng)調(diào)節(jié)火力、自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度；
（4）自動(dòng)倒料，簡(jiǎn)單方便，一切都是自動(dòng)模式；
（5）桶內(nèi)置螺旋狀滾刀，炒料更加均勻，倒料更加方便。


材料說明
（1）外殼采用食品級(jí)SUS#304高檔優(yōu)質(zhì)磨砂不銹鋼板，炒鍋為430不銹鐵鍋；
（2）IGBT采用德國Infineon原裝進(jìn)口工業(yè)級(jí)別(KS4)，比商用級(jí)別（KT4)更持久耐用；
（3）臺(tái)灣永立全能防水、防油煙散熱風(fēng)扇，50000小時(shí)壽命保證；
（4）機(jī)芯主要電子元器件來源于德國、日本、韓國、臺(tái)灣等；
（5）機(jī)芯顯示屏采用液晶漢顯屏、漢字顯示、清晰明了；
（6）臺(tái)達(dá)減速電機(jī)，保證品質(zhì)、降低維修成本。
（7）齒形線盤模塊行業(yè)領(lǐng)先：
優(yōu)勢(shì)一：“齒形”線盤支架更安全；
線盤匝間有安全距離及線盤磁場(chǎng)分布均勻，線盤散熱好，是傳統(tǒng)線盤升級(jí)。其他線盤匝間安全距離不足、特別是底發(fā)熱大，
易出現(xiàn)地步燒糊及匝間短路。
優(yōu)勢(shì)二：耐高溫編織線加熱更均勻；
耐高溫編織線，繞線方式靈活，磁損小發(fā)熱低。性能遠(yuǎn)高于同行采用“絲包線”
優(yōu)勢(shì)三：高溫材料線盤支架及鋁合金固定支架保證可靠性；
線盤支架采用PPS材料耐溫250~300℃，盤與鍋之間距離不變化，不偏火及輸出功率不衰減，保證設(shè)備長期可靠運(yùn)行。
（8）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)領(lǐng)先：
表現(xiàn)一：零部件制造選配標(biāo)準(zhǔn)高于國家標(biāo)準(zhǔn)；
表現(xiàn)二：滿足10萬次運(yùn)行無故障要求；
表現(xiàn)三：滿足IPX4噴淋實(shí)驗(yàn)要求；
（9）左右側(cè)板采用“雙頜咬合”結(jié)構(gòu)，有效防止產(chǎn)品在兩側(cè)沖水時(shí)，水進(jìn)入機(jī)殼內(nèi)部；


適用說明
滾筒式電磁炒貨/炒菜機(jī)為手自一體操作模式。
（1）手動(dòng)操作模式：用戶可通過液晶觸控面板點(diǎn)擊相應(yīng)的功能鍵便能實(shí)現(xiàn)定時(shí)、定溫、定轉(zhuǎn)數(shù)、調(diào)節(jié)火力、倒料等功能。
（2）自動(dòng)操作模式：用戶可根據(jù)觸控屏內(nèi)自帶程序預(yù)置好時(shí)間、溫度、轉(zhuǎn)數(shù)、火力、倒料等功能，使之加完料后進(jìn)行一鍵式操作，可連續(xù)完成10組不同的動(dòng)作，無需值守。
（3）方寧全自動(dòng)滾動(dòng)炒貨機(jī)，每鍋可以炒30KG芝麻、一小時(shí)可以炒2鍋-3鍋、一天8小時(shí)可480KG。一人可以照看多臺(tái)機(jī)器。節(jié)約成本，提高效率。
（4）全自動(dòng)滾筒炒貨機(jī)炒芝麻視頻。
麥席森擁有行業(yè)資質(zhì)的專業(yè)廚房設(shè)計(jì)師，在充分考慮業(yè)主的需求基礎(chǔ)上，結(jié)合商用廚房的潮流與趨勢(shì)，為您量身打造最適合的設(shè)計(jì)方案，區(qū)分不同的商業(yè)定位，采取不同的設(shè)計(jì)手法，賦予各類廚房以靈感和生命。我們擁有良好的生產(chǎn)環(huán)境，先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝，完善的檢測(cè)手段和質(zhì)量管理體系隨時(shí)為您提供至優(yōu)至善的產(chǎn)品和服務(wù)。