項目通過開展油茶高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)良種創(chuàng)制、油茶可持續(xù)豐產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)、茶油精深加工技術(shù)等研究與集成示范，攻克了一系列關(guān)鍵性、制約性技術(shù)難題，初步建立起油茶產(chǎn)業(yè)科技支撐體系。
　　“油茶產(chǎn)業(yè)升級關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”項目，是科技部、國家林業(yè)局為全面促進油茶產(chǎn)業(yè)科技進步，支撐產(chǎn)業(yè)健康、持續(xù)發(fā)展，整合國內(nèi)優(yōu)勢科技力量，于2009年設(shè)立的“十一五”國家科技支撐計劃項目。項目經(jīng)過3年的全國性協(xié)作攻關(guān)，取得了多項技術(shù)突破，成效顯著。
　　項目完成收集、保存種質(zhì)資源1977份，篩選出347個高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種質(zhì)和38個抗寒種質(zhì)，成功選育出高產(chǎn)、抗逆性強的油茶優(yōu)良新品種和無性系57個，研發(fā)采穗圃營建技術(shù)并形成標準化建設(shè)體系。項目解決了主要良種配置栽培技術(shù)難題，開發(fā)出油茶生物有機肥，提出了油茶園藝化栽培技術(shù)，構(gòu)建了不同區(qū)域、不同林分油茶低產(chǎn)林經(jīng)營管理技術(shù)模式，發(fā)明了油茶炭疽病等主要病蟲害檢測和防控技術(shù)。應(yīng)用這一整套豐產(chǎn)栽培技術(shù)，油茶產(chǎn)量可提高50%以上，為大面積高產(chǎn)奠定技術(shù)基礎(chǔ)。
　　項目還研發(fā)了高附加值精品食用油、調(diào)味油、化妝品茶油規(guī)?；a(chǎn)技術(shù)，茶油低溫冷榨技術(shù)，發(fā)明了油茶籽含油率、脂肪酸近紅外光譜快速測定技術(shù)，高品質(zhì)原味油茶鑒偽技術(shù)，研制了茶皂素、角鯊烯等高附加值新產(chǎn)品21個，設(shè)計完成油茶苗木嫁接機、自走式整地挖坑機、油茶中耕撫育管理機等先進技術(shù)裝備12種。
　　通過試驗研究和集成示范，項目系列成果在油茶生產(chǎn)中得到有效應(yīng)用，支撐建立了高產(chǎn)品種和高效栽培示范基地105個，累計面積達11萬畝，推廣輻射100多萬畝；營建采穗圃23個，面積2460畝，油茶繁育基地12個，年繁育苗木3000萬株以上；建立油茶精深加工、副產(chǎn)物利用等中試生產(chǎn)線10條；累計培訓(xùn)技術(shù)人員14000余人次?？傮w上實現(xiàn)了我國油茶良種的升級換代，解決了良種苗木規(guī)?；a(chǎn)的技術(shù)瓶頸，改變了我國油茶低產(chǎn)低效、資源綜合利用率低、產(chǎn)品附加值低的現(xiàn)狀。
　　據(jù)了解，根據(jù)項目提出的良種良法種植，油茶林年均畝產(chǎn)值可增收千元以上；應(yīng)用新的加工利用技術(shù)，產(chǎn)品附加值可增加1倍以上。

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福建本土品種：閩43  閩48  閩60   龍眼茶     福建主要種植：龍眼茶 閩43


廣西軟枝油茶：高油2號 高油3號

 

湖南品種：(湘林69湘林104 湘林XLC15  )     當中最好的品種是：湘林104

 

江西品種：（ 長林3號，長林4號，長林18號，長林21號，長林23號，長林27號，長林40號，長林53號，長林55號，贛石84-8 贛無1，贛無20，贛無68）  

 

大果油茶（大果紅花油茶）：福建大果紅花油茶，超級巨型大果油茶，廣西藤縣大果紅花油茶



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