食品級(jí)焦磷酸鈉


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CAS NO：7722-88-5
化學(xué)名：TSPP， 焦磷酸四鈉
分子式：Na4P2O7
分子量：265.90
含量(%)：98%
密度：2.53
熔點(diǎn)：880℃
物化性質(zhì)：性狀 白色結(jié)晶粉末。
規(guī)格：25kg/袋
用途：在食品工業(yè)中作為食品品質(zhì)改良劑 ，PH 調(diào)節(jié)劑 ， 金屬離子螯合劑 ， 乳化分散劑、粘合劑等，主要用于肉類及水產(chǎn)加工，可提高持水性，保持肉質(zhì)鮮嫩，穩(wěn)定天然色素，防止脂肪腐敗，另外，也用于酵粉、乳酪制造等。




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