豆干煙熏爐_煙熏爐
煙熏爐是我公司主打的食品機(jī)械，整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制作，采用臺(tái)灣維綸觸摸屏 、韓國(guó)LG 編程控制系統(tǒng)。集蒸煮、烘干、煙熏于一體，多款工藝可自己選擇，做出的食品色香味俱全。采用先進(jìn)設(shè)計(jì)理念，優(yōu)良的制作工藝，質(zhì)量保證，技術(shù)水平在同行業(yè)上中保持領(lǐng)先。我們的煙熏爐有多種型號(hào)可以根據(jù)您的產(chǎn)量為您推薦最實(shí)用的一款。
對(duì)于烘干不同的產(chǎn)品工藝要求不同，所以烘干時(shí)間也不一樣，這個(gè)時(shí)間要根據(jù)看您的產(chǎn)品工藝自己設(shè)定的。一般烘干腸如果是100%干燥的話，需要10個(gè)小時(shí)左右，單獨(dú)烘干表皮只要20分鐘左右。烘干到70%左右（保留30%的水分），差不多需要6-7個(gè)小時(shí)。
做臺(tái)灣烤腸可以是用熱風(fēng)烘熟！我們可以根據(jù)您的具體要求而定做適合您的設(shè)備。 我們的煙熏爐沒(méi)有易損件，加熱管也很耐用，不需要經(jīng)常更換。
想給豆腐干上色為紅色需要木粉加紅糖，如果是蛋白黃色一般是木粉加白糖，都是三比一的比例！
煙熏三文魚(yú)可以用我們的冷熏爐，冷熏爐比標(biāo)配煙熏爐多一套制冷裝置，可以把溫度控制在20度以下。

煙熏爐分為30型，50型，100型，250型，500型，1000型，煙熏爐的產(chǎn)量是根據(jù)臺(tái)灣烤腸、香腸規(guī)定的，煙熏爐有煙熏、烘干、蒸煮上色四種工藝，電氣系統(tǒng)有時(shí)間繼電器和PLC+觸摸屏，PLC+觸摸屏有99種工藝，默認(rèn)9種工藝。煙熏爐有產(chǎn)量高、易清洗、絕熱及密封性能好、升溫快、煙熏香濃、自動(dòng)控溫定時(shí)控制等特點(diǎn)，煙熏爐可以煙熏火腿類、雞、鴨、鵝、魚(yú)等，它有兩個(gè)探頭，一個(gè)是測(cè)爐內(nèi)溫度，另一個(gè)是測(cè)食品溫度的，從而保證了每一爐產(chǎn)品出來(lái)的顏色和口感一致。

產(chǎn)品承諾：凡一年之內(nèi)在本公司購(gòu)買的設(shè)備出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題免費(fèi)維修，更換配件或更換設(shè)備，終身售后服務(wù)！歡迎各界商友們來(lái)電或在線咨詢?cè)斍椋?




本機(jī)主要由爐體、電加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、發(fā)煙系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。
1爐體：爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內(nèi)，關(guān)好爐門，即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等加工。
2蒸煮部分：爐體上方接入外部蒸氣源，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行蒸煮。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。箱體內(nèi)壓力不允許超過(guò)0. 08Mpa。
3循環(huán)風(fēng)系統(tǒng):爐體頂部裝有雙速電動(dòng)風(fēng)機(jī)，大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫，使各處溫度均勻一致，保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
4發(fā)煙系統(tǒng)：發(fā)煙裝置分為三層。上層的電機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)帶動(dòng)立軸轉(zhuǎn)動(dòng)。立軸在上層裝一個(gè)攪拌器。存放在上層的木屑在攪拌器作用下送到中層的托盤上。燃燒盤通電后，將木屑點(diǎn)火生煙。在發(fā)煙裝置背后安有吹風(fēng)管，通過(guò)進(jìn)煙管道將煙氣送到爐體內(nèi)熏制熟品。煙量和風(fēng)量均可用蝶閥調(diào)節(jié)。
5電控系統(tǒng)：可以控制蒸煮溫度時(shí)間，烘干溫度時(shí)間，煙熏上色等各個(gè)功能的時(shí)間。
我廠生產(chǎn)的煙熏爐有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗等功能。 可進(jìn)行單工藝操作，經(jīng)濟(jì)實(shí)用。 整機(jī)設(shè)計(jì)新穎、加工精細(xì)、美觀、耐用。內(nèi)火腿腸蒸熏爐外壁均采用不銹鋼 制作，采用耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料保溫，保溫效果好、升溫快、 節(jié)約能源。先進(jìn)的自動(dòng)控制系統(tǒng)能滿足各種產(chǎn)品加工工藝的要 求。主要部件采用進(jìn)口元件，確火腿腸蒸熏爐保產(chǎn)品質(zhì)量，均勻的循環(huán)發(fā)煙系 統(tǒng)，肉制品色澤均勻。

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