選擇用花生做豆腐

     花生本身的營養(yǎng)價(jià)值：
花生滋養(yǎng)補(bǔ)益，有助于延年益壽，所以民間又稱“長生果”，被譽(yù)為“植物肉”、“素中之葷”。花生的營養(yǎng)價(jià)值比糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食品媲美，它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜制造各種營養(yǎng)食品。

1、花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚；

2、花生中的維生素K有止血作用；花生紅衣的止血作用比花生更是高出50倍，對多種血性疾病都有良好的止血功效；

3、花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，用助于防治動脈硬化、高血壓和冠心??；


4、花生中含有一種生物活性物質(zhì)白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病，同時(shí)也是降低血小板聚集，預(yù)防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的預(yù)防；

5、花生無論是當(dāng)作手中零食，還是餐桌上的各種美味，花生無所不在。


    奇味 水蛋白花生豆腐讓人饞涎欲滴、胃口大開，有助于人體吸收、消化，味道更鮮美、口感性更佳。使得在賓館、飯店、家庭餐桌上的菜肴變得更加豐富多彩，一掃昔日傳統(tǒng)黃豆豆腐“低眉順眼”的尷尬，水蛋白花生豆腐成為當(dāng)今餐桌上一道亮麗的風(fēng)景線，備受消費(fèi)者的喜愛。


粗糧細(xì)吃提高營養(yǎng)，是人們永恒的追求，古往今來人們?yōu)槭裁聪矏鄢远垢木壒示驮谟诖耍詡鹘y(tǒng)黃豆豆腐千年不衰之鑒，花生米制成豆腐的概念，就像古人黃豆制成豆腐的概念一樣，水蛋白花生豆腐市場永不枯竭、永不淘汰的自然規(guī)律，就像黃豆豆腐從古至今一直食用到現(xiàn)在一樣。

 

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