隨著農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，泥鰍養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，商品泥鰍已在市場(chǎng)上占有一席之地，且有望進(jìn)入保健食品的領(lǐng)域。本書(shū)此次修訂著重對(duì)泥鰍的生物學(xué)特性、人工繁殖、苗種培育、成鰍養(yǎng)殖、病害防治等方面作了較多的增補(bǔ)和充實(shí)，介紹了國(guó)內(nèi)外最近出現(xiàn)的科學(xué)性、實(shí)用性較強(qiáng)的泥鰍養(yǎng)殖新技術(shù)。以期讀者能從本書(shū)中得到關(guān)于泥鰍生產(chǎn)的有益知識(shí)和技術(shù)。 泥鰍對(duì)環(huán)境有很強(qiáng)的順應(yīng)本領(lǐng)，在池塘、溝邊、湖泊、河流、水庫(kù)、稻田等種種淡水水域中均能養(yǎng)殖繁衍，養(yǎng)殖效益很高。比年，因?yàn)樗Y源污染、大量捕捉等緣故原由，導(dǎo)致我國(guó)野生泥鰍產(chǎn)量逐年降落，而國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求又逐年上升，這為人工養(yǎng)殖泥鰍創(chuàng)造了很大的商機(jī)，現(xiàn)在泥鰍養(yǎng)殖已成為農(nóng)民創(chuàng)收致富的一條很好的途徑。