概述：
經(jīng)過篩分的淀粉乳中，除含97%~98%淀粉外，還含有蛋白質(zhì)、細(xì)渣、可溶性糖、色素和泥沙等，所以它是幾種物質(zhì)的混合懸浮液。這些物質(zhì)的顆粒雖然很小，但比重不同（淀粉的比重為1.6、蛋白質(zhì)1.2、細(xì)渣1.3，泥沙為2.0以上），它們?cè)趹腋∫褐械某两邓俣纫膊煌梢来芜M(jìn)行分離。
脫汁、濃縮工藝過程：
7級(jí)粗淀粉乳由旋流站總進(jìn)料泵吸入進(jìn)入第三級(jí)濃縮并提取細(xì)胞液和完成濃縮工藝過程。
第三級(jí)進(jìn)料由一臺(tái)旋流器中間腔室，通過旋液分離后：（1）第三級(jí)底流連接第五級(jí)進(jìn)料泵，打入第五級(jí)的中間腔室，第四級(jí)的溢流、外排、連接，第四級(jí)的底流由泵打入第五級(jí)的中間腔室，第六級(jí)的底流作為洗滌旋流器總進(jìn)粗乳管，在粗乳管的淀粉乳有一臺(tái)除砂器專用泵打入高效除砂器除砂，泥沙、殘?jiān)蛛x到收集罐中定時(shí)外排（1小時(shí)排一次）。
在精制單元中第10級(jí)到第18級(jí)為多級(jí)逆流串聯(lián)構(gòu)成，除砂器出料口連接精制單元中第10級(jí)中間腔室，精制單元中第10級(jí)溢流連接回收站第8級(jí)中間腔室，第18級(jí)加水反沖洗，底流為精淀粉乳并用一臺(tái)淀粉乳泵打入精乳罐里，在精乳罐底部有一個(gè)出口用一臺(tái)淀粉泵輸送至真空脫水機(jī)。
主要質(zhì)量和生產(chǎn)量控制點(diǎn)：
整個(gè)旋流器機(jī)組的工作狀態(tài)和精淀粉乳的質(zhì)量（包括白度，灰分，蛋白含量，SO2含量等）基本都可以通過調(diào)節(jié)旋流器的最后一級(jí)的底流濃度的調(diào)節(jié)來實(shí)現(xiàn)的。