顧名思義，刀削面機(jī)器人就是替代人工技師執(zhí)行削面工作的一種機(jī)器裝置;(刀削面機(jī)器人http://www.52baoziji.com/)它不僅可以按預(yù)先編排的程序去完成標(biāo)準(zhǔn)化的削面工作，還可以臨時(shí)接受

  人工指令改變工作狀態(tài);是人工智能技術(shù)應(yīng)用于餐飲領(lǐng)域的重大突破，其主要特征如下：

  1、外體大部分采用不銹鋼材料依照人體外形模壓成型，內(nèi)置動力裝置和傳動控制裝置;

  2、三圍尺寸：850*650*1000(mm)《可加裝增高底座》

  3、耗電省，10小時(shí)耗電不超過3度;

  4、工作效率高，相對人工技師而言不存在疲勞和受情緒波動而影響工作效率的情況。(全自動包子機(jī)http://www.99bzj.com/)且無需聘用人工技師所支付的工資、吃住及福利等一切用工成

  本。真可謂一次投資，永久受益!

  5、削出的面狀如柳葉，長短厚薄均勻可調(diào)，口感筋道，這一點(diǎn)是人工技師難以實(shí)現(xiàn)的;

  6、使用壽命10年以上毫無問題，故障率極低，隨機(jī)附帶備用易損件;

  7、底部裝有萬向輪便于移動和固定，操作使用方法極其簡單。

  首先檢查機(jī)器平衡度，保持水平不傾斜;觀察刀削面機(jī)器人刀口，檢查是否屬于正常(以上面沒有殘留，不存在缺口或阻礙物為準(zhǔn));削面板應(yīng)將卡

  口與卡托固定不存在很大晃動;四周螺絲應(yīng)正好卡住卡托。

  1、 將刀削面機(jī)器人安置穩(wěn)固后，插上220V電源，(電源不穩(wěn)定地區(qū)建議使用穩(wěn)壓器連接;確保地線連接正常);(包子機(jī)http://www.hbbaoziji.com/)待眼睛和胸部的指示燈閃亮數(shù)秒，

  無任何異常，即可進(jìn)行下一步操作。

  2、 檢察刀削面機(jī)器人左側(cè)底部控制按鈕不存在異常后，(由左向右分別為綠色，紅色，藍(lán)色，藍(lán)色，按鈕所控制機(jī)器運(yùn)動的功能分別為：啟動，暫

  停，向下移動，向上移動)按住藍(lán)色上升按鈕，使機(jī)器人右臂升至最大高度。

  3、 平衡取下面板，把和好的面團(tuán)揉捏成月牙狀(月牙狀為最佳刀削面面團(tuán)狀態(tài))，(麻花機(jī)http://www.jgspjxw.com/)使面團(tuán)與面板粘合不滑動，不脫落后，擺正放置在左臂的托板上。

  4、 用手輕輕晃動刀口，確保刀口已固定;檢測固定刀口螺母不存在松動后，點(diǎn)擊藍(lán)色下降按鈕，將機(jī)器人右手所持刀片調(diào)降至高于面團(tuán)中心表面

  0.5CM位置。

  5、 按下綠色啟動按鈕，此時(shí)機(jī)器便進(jìn)入正式工作狀態(tài)。

  6、 根據(jù)需求煮面量隨時(shí)按下紅色停止按鈕，當(dāng)機(jī)器人手臂停止工作即可處理其他事情，若出現(xiàn)沒有停止應(yīng)嘗試再次按下紅色按鈕，若機(jī)器手臂仍處

  于工作狀態(tài)，請切斷電源，稍等片刻后，再次啟動重復(fù)1—6項(xiàng)操作動作，若仍然出現(xiàn)如上狀態(tài)，請立即與代理商或公司技術(shù)人員聯(lián)系。

  7、 當(dāng)機(jī)器人刀口削面達(dá)到離面板僅剩1CM左右時(shí)，機(jī)器將自動停止削面任務(wù)，并緩緩上升，此時(shí)不能隨意按動任何按鍵，等削面手臂回到程序設(shè)置

  點(diǎn)后，即可重復(fù)下一輪削面任務(wù)。

  刀削面經(jīng)營者引用機(jī)器人絕對是有利可圖，業(yè)主僅一次投資一萬余元，就可完全省去聘請削面技師的用工成本，保守估算，請一個(gè)技師一年最低也得

  開支3萬元的勞動成本(在大中城市和發(fā)達(dá)地區(qū)此項(xiàng)開支可能會翻倍)。(全自動餃子機(jī)http://www.jiaoziji8.com/)另一點(diǎn)，業(yè)主采用刀削面機(jī)器人還可以吸引更多的客戶從而大幅增加營業(yè)收

  入，因此不難預(yù)料，今后每年將有30%的刀削面經(jīng)營者會購買該機(jī)器人，還會有大量下崗無業(yè)人員會利用該機(jī)器人投資創(chuàng)業(yè)開辦刀削面館，年需求量

  不會低于20000臺，顯而易見，該機(jī)器人的市場潛力是十分巨大的 .