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一、豬皮漂白劑配方剖析還原技術(shù)分類及概念
漂白劑是破壞和抑制食物顏色，使其褪色或保護(hù)食物免于褐變的物質(zhì)。它可以改善食物的顏色，并具有抗菌性能。常用的化學(xué)漂白劑有兩種：氯漂白劑和氧漂白劑
二、漂白劑成分分析
。除改善食物的顏色外，漂白劑還具有多種功能，例如抑菌作用。它廣泛用于食品加工。 過氧化氫不用作氧化漂白劑。漂白劑通過還原和其他化學(xué)作用消耗食物中的氧氣，破壞并抑制食物中的氧化酶活性和食物發(fā)色因素，并使食物中的褐變色素褪色或防止褐變。它還具有一定的防腐作用。
三、漂白劑配方研發(fā)
中國(guó)允許使用7種類型的漂白劑。漂白劑是破壞和抑制食物變色，使其褪色或防止食物褐變，氧化和漂白的物質(zhì)。 
四、豬皮漂白劑配方剖析還原技術(shù)服務(wù)
通過光譜、色譜、核磁等精密儀器分析樣品成分的化學(xué)名稱和成分含量進(jìn)行配方剖析還原技術(shù)服務(wù)
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