凍干機(jī)又稱為冷凍干燥機(jī)。冷凍干燥機(jī)就是將含水物質(zhì)，先凍結(jié)成固勹態(tài)，.盛德諾機(jī)械科技|||專業(yè)冷凍干燥機(jī)哪家好
，而后使其中的水分從固態(tài)升華成氣態(tài)，山東盛德諾機(jī)械科技有限公司，盛德諾機(jī)械科技，以除去水分而保存物質(zhì)的冷干設(shè)備
 凍干機(jī)系由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。主要部件為干燥箱、凝結(jié)器、冷凍機(jī)組、真空泵、加熱/冷卻裝置等
 對(duì)凍干制品的質(zhì)量要求是：生物活性不變、外觀色澤均勻、形態(tài)飽滿、結(jié)構(gòu)牢固、溶解速度快，殘余水分低。要獲得高質(zhì)量的制品，.盛德諾機(jī)械科技|||專業(yè)冷凍干燥機(jī)哪家好
，對(duì)凍干的理論和工藝應(yīng)有一個(gè)比較全面的了解
 

 
 

 冷凍干燥是利用升華的原理進(jìn)行干燥的一種技術(shù)，是將物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié)，然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境下，使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過(guò)程。冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物（lyophilize彳r），該過(guò)程稱作凍干（lyophilization）。物質(zhì)在干燥前始終處于低溫(凍結(jié)狀態(tài))，同時(shí)冰晶均勻分布于物質(zhì)中，升華過(guò)程不會(huì)因脫水而發(fā)生濃縮現(xiàn)象，避免了由水蒸氣產(chǎn)生泡沫、氧化等副作用。干燥物質(zhì)呈干海綿多孔狀，體積基本不變，極易溶于水而恢復(fù)原狀。在最大程度上防止干燥物質(zhì)的理化和生物學(xué)方面的變性
 凍干機(jī)廣泛應(yīng)用于：海產(chǎn)品、肉制品、農(nóng)產(chǎn)品、中藥材等凍干作業(yè)
 

 
 凍干機(jī)工作原理：
 凍干機(jī)工作原理是將物品先凍結(jié)到三相點(diǎn)溫度以下，然后在真空條件下使物品中的固態(tài)水份（冰）直接升華成水蒸氣，從物品中排除，使物品干燥。物料經(jīng)前處理后，被送入速凍倉(cāng)凍結(jié)，再送入干燥倉(cāng)升華脫水，之后在后處理車(chē)間包裝。真空系統(tǒng)為升華干燥倉(cāng)建立低氣壓條件，加熱系統(tǒng)向物料提供升華潛熱，制冷系統(tǒng)向冷阱和干燥室提供所需的冷量。本設(shè)備采用高效輻射加熱，物料受熱均勻；采用高效捕水冷阱，并可實(shí)現(xiàn)快速化霜；采用高效真空機(jī)組，并可實(shí)現(xiàn)油水分離；采用并聯(lián)集中制冷系統(tǒng)，多路按需供冷，工況穩(wěn)定，有利節(jié)能；采用人工智能控制，控制精度高，操作方便
 

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