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[供應(yīng)]無錫張掖BRC認(rèn)證培訓(xùn)龍泉BRC認(rèn)證文件
- 產(chǎn)品產(chǎn)地：
- 產(chǎn)品品牌：
- 包裝規(guī)格：
- 產(chǎn)品數(shù)量：0
- 計(jì)量單位：
- 產(chǎn)品單價(jià)：0
- 更新日期：2016-09-13 14:50:47
- 有效期至：2026-09-11
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無錫張掖BRC認(rèn)證培訓(xùn)龍泉BRC認(rèn)證文件
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BRC認(rèn)證審核流程
1．申請
2．報(bào)價(jià)與協(xié)議
3．預(yù)審核（可選擇）
4．首次現(xiàn)場審核
5．糾正措施的驗(yàn)證 / 跟蹤
6．注冊/發(fā)證
7．換證復(fù)審
公司已實(shí)施并通過 ISO9001:2000管理體系和 HACCP食品安全體系認(rèn)證.
要進(jìn)行BRC 認(rèn)證和或IFS產(chǎn)品認(rèn)證所需的要求:
1. 購買BRC正版標(biāo)準(zhǔn)
2. 質(zhì)量安全手冊: 增加描述或引用關(guān)于BRC要求的內(nèi)容：
1）管理評審，評審的內(nèi)容除了ISO9001規(guī)定的內(nèi)容，應(yīng)包括BRC規(guī)定的內(nèi)容。
2）質(zhì)量安全方針，質(zhì)量安全目標(biāo)。對于IFS，還要考慮環(huán)境、社會(huì)、員工、產(chǎn)品要求、客戶要求。要指定IFS 代表；質(zhì)量部門直接報(bào)告最高管理者
3）主要員工缺席時(shí)的書面工作安排替代情況
4）追溯體系
5）危機(jī)管理程序，產(chǎn)品召回或撤回程序的描述或引用。
6）過敏源、GMO和身份保存產(chǎn)品控制的描述或引用
7）產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和開發(fā)（BRC）
3. 關(guān)于新建文件或充實(shí)文件：
1） HACCP 體系：HACCP小組要包括操作員工（IFS），產(chǎn)品流程圖，工廠平面圖等驗(yàn)證、參數(shù)、臟凈區(qū)劃分，產(chǎn)品描述，預(yù)期用途，危害分析考慮嚴(yán)重性和可能性，關(guān)鍵限值的確定及依據(jù)。對于HACCP驗(yàn)證IFS要求通過內(nèi)審，分析，針對性取樣，評估，權(quán)威機(jī)構(gòu)和客戶投訴；HACCP計(jì)劃的評審。
2）ＩＦＳ要求建立個(gè)人衛(wèi)生要求，并定期檢查（ＫＯ）
3）ＩＦＳ要求原料、輔料、添加劑、包裝材料、返工的規(guī)范的建立和更新符合法規(guī)要求，（ＫＯ）
4）ＩＦＳ要求成品規(guī)范符合客戶和法規(guī)要求（ＫＯ）
5）合同評審過程和顧客關(guān)注，要滿足BRC3.4條款要求，同時(shí)可對顧客投訴的程序予以規(guī)定
6）采購：通過風(fēng)險(xiǎn)評估，建立供應(yīng)商選擇、再評審的程序，包括新供應(yīng)商在試用期的評審和例外采購
7）ＩＦＳ要求產(chǎn)品包裝：符合性證明，可能污染和危害的測試記錄，性能驗(yàn)證，特殊處理程序
8）追溯體系的測試：從成品追溯到原料；從原料追溯到成品，要考慮數(shù)量平衡。
9）產(chǎn)品回收程序的測試（包括產(chǎn)品回收小組，相關(guān)機(jī)構(gòu)的名單，聯(lián)系方式）
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