在目前市場中 豆腐制品的加工生產(chǎn) 多數(shù)采用手工作坊制作而成 其制作衛(wèi)生條件不僅存在臟亂 差等現(xiàn)象 而且由于人工煮漿等工序上對溫度、溫和比例的控制不當(dāng) 選成豆腐制品（豆?jié){、豆腐腦、豆腐） 在色澤上出現(xiàn)泛黃狀  口味上也含有點味苦=澀盒豆腥味 難以去除等現(xiàn)象  眾所周知  這些食品識在沒有完全煮沸的情況下面選成的  久而久之會對人們的身心健康造成極大的影響。

機(jī)械情況


<性能與特點>
    1、一機(jī)多用：可同時生產(chǎn)各式果蔬彩色豆腐、果蔬豆?jié){、營養(yǎng)豆花、美味豆奶等多種豆制品 還可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)更多豆
    制品。
    2、自動操作：采用全自動控制系統(tǒng) 加工過程完全自動化 無需手工操作 徹底告別手工作坊。
    3、潔凈衛(wèi)生：符合國家食品機(jī)械衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼生產(chǎn)設(shè)備 整潔光滑易清洗 在整個加工過程中 環(huán)境清潔衛(wèi)生。
    4、保持營養(yǎng)：運用密閉式電子超高溫蒸汽加熱煮漿工藝 豆?jié){實際溫度可達(dá)攝氏100度以上 能徹底消除大豆中對人體有害物質(zhì) 并保持
    有大豆色澤 有效防止蛋白質(zhì)的破壞 保持豆?jié){原有的營養(yǎng)成份和口味 口感更鮮美 保鮮更長。
    5、出品率高：采用國內(nèi)最先進(jìn)磨漿分離機(jī)和煮漿器 出品率高于市場其他設(shè)備達(dá)20%以上。
    6、現(xiàn)做現(xiàn)賣：現(xiàn)場制作 現(xiàn)場銷售 無積壓 無庫存 消費者可親眼目睹從大豆到豆?jié){的全部生產(chǎn)過程 真正喝上放心豆?jié){ 吃上放心的
    果蔬彩色豆腐和美味的營養(yǎng)豆花。
    7、節(jié)能減耗：與市場上其他設(shè)備開放式煮漿器相比節(jié)水達(dá)20%以上。
    8、成本低廉：設(shè)備采用符合衛(wèi)生要求的優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造 質(zhì)量卓越 占地面積小 安裝簡便 工藝先進(jìn) 一臺設(shè)備只需1個人操作 省時
    省工省力。
 
    <技術(shù)培訓(xùn)>
    1、普通細(xì)嫩的水豆腐技術(shù)
    2、普通硬豆腐技術(shù)
    3、彩色果蔬豆腐技術(shù)
    4、三彩、五彩、七彩豆腐 多彩豆腐技術(shù)
    5、各種花生豆腐、牛奶豆腐、巧克力豆腐、咖啡豆腐、花卉豆腐技術(shù)
    6、米豆腐技術(shù)
    7、煙熏豆腐技術(shù)
    8、油豆腐技術(shù)
    9、臭豆腐技術(shù)
    10、普通豆?jié){、彩色果蔬豆?jié){技術(shù)、果味豆奶技術(shù)
    11、各種豆花技術(shù)、豆腐腦技術(shù)
    12、高蛋白內(nèi)酯豆腐技術(shù)
    13、五香豆干、素雞、素干技術(shù)