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市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)
為什么燒烤市場(chǎng)是淘不完的無底金礦？ 
人們?yōu)槭裁磿?huì)如此喜歡吃燒烤，進(jìn)化論專家指出：是源自人類最深層的基因促成。在遠(yuǎn)古時(shí)代，古人類吃野生食物，后來由于雷電造成森林失火，動(dòng)物被烤熟。所以古人類吃的第一個(gè)熟食，就是被森林之火烤熟的動(dòng)物，古人類也由此而進(jìn)化成現(xiàn)代人，所以在人類的基因中，有著對(duì)烤制食物的天生熱愛。 
正是人類對(duì)烤制食物無比執(zhí)著的饞愛，促成了燒烤在今天的火爆。君不見在今天的城市，燒烤可謂遍地開花，大街小巷到處都是，即便這樣，家家戶戶都生意興隆。市場(chǎng)調(diào)查：燒烤業(yè)每年有300億的市場(chǎng)份額，并且還以20%的速度，逐年遞增。近年來，伴隨著休閑消費(fèi)的崛起，燒烤更是蒸蒸日上。人們不光夏天吃，春夏秋冬，一年四季都在吃。看一看周邊的燒烤店、燒烤攤，總是那么人潮涌動(dòng)，無數(shù)的成功先例，讓人們眼紅。 

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