丁位十二內酯
中文名：丁位十二內酯，δ-十二內酯。  
英文名：δ-Dodecalactone。   
CAS：713-95-1 。   FEMA：2401 。   
分子式：C12H22O2 。   分子量：198.31。
外觀：無色至淡黃色澄清液體。   
香氣：有奶油香味和果香香氣。   
溶解性：不溶于水，可溶于油脂和乙醇。
用途：用于食用香精，用作高檔食用香料、日用香精和其它功能添加劑。
存在：除人工合成外，還存在于桃子、椰子、奶酪和奶制品中。
制備： 以庚醛和環(huán)戊酮為原料，經脫水、加氫和氧化擴環(huán)制得 


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