三氯蔗糖
甜度：600-650倍   
中文名稱：三氯蔗糖   
中文別名:蔗糖素；蔗糖晶；三氯半乳糖。   
英文名稱: Sucralose   
CAS號: 56038-13-2   
分子式：C12H19Cl3O8   
分子量：397.64   
化學名:4，1'，6'，-三氯-4，1'，6'，-三脫氧半乳型蔗糖。 
2. 口味純正,沒有任何異味或苦澀味,甜味特征曲線幾乎與蔗糖重疊,這是其它任何甜味劑無法比擬的.   
3. 絕對的安全性,沒有任何安全毒理方面的疑問.   
4. 能量值為0,不會引起肥胖,可供糖尿病人,心腦血管疾病患者及老年人使用.  5. 不會引起血糖波動，可供糖尿病人食用。   
6. 不會引起齲齒，對牙齒健康有利.