大拇指稱贊的川味冒菜
    冒菜“冒菜”是成都的特色菜，“冒”字在這里是一個(gè)動(dòng)詞。準(zhǔn)備一鍋麻辣鮮香的美味湯汁，這時(shí)再
把菜用一個(gè)竹勺裝好，一般大約一勺就是一份。在鍋里煮熟，然后盛到碗里，順便再舀一勺制作好的湯汁
。冒菜的原料不限，這點(diǎn)同我們熟知的串串香類似，什么都可冒，什么都可上桌。我?，F(xiàn)有：火鍋型冒菜
、清湯冒菜、微辣冒菜、特辣冒菜成都精品以及傳統(tǒng)的鹵味冒菜。


    【冒菜】的教學(xué)從料的精選、料的配方比例、聊得制作、火候、冒菜湯制味道等等無(wú)保留教學(xué)，再次
重申無(wú)保留手把手教學(xué)包教包會(huì)。




    藺氏餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校本校鄭重承諾：全部一次收取費(fèi)用，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)，來(lái)學(xué)校免費(fèi)吃住，免費(fèi)的食材練習(xí)，免費(fèi)的技術(shù)升級(jí)，免費(fèi)的開業(yè)指導(dǎo)，讓您不花冤枉錢，來(lái)后不后悔。


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