黃山毛峰和黃山毛尖不同之處簡(jiǎn)說(shuō)有二：
  1、毛峰茶條索緊細(xì)彎曲，色澤翠綠多毫，香氣清香持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮爽回甘，葉底綠亮勻整。
  2、毛尖茶外形條索細(xì)、圓、緊、直，色澤翠綠，白毫顯露，內(nèi)質(zhì)湯色嫩綠明亮，熟板栗香高長(zhǎng)、鮮濃，滋味鮮爽，余味回甘，葉底嫩綠勻整。
  由于都屬于綠茶類，相比之下，毛峰茶比毛尖茶更耐泡。
  毛峰和毛尖在沖泡的時(shí)候都是采用中投法。泡茶的水溫為85度為宜，水溫不宜過(guò)高或過(guò)低。
  黃山毛峰和黃山毛尖同于綠茶，他們都含有豐富的微量元素，多種維生素，所以常飲對(duì)身體有益，主要好處有：
  1、對(duì)促進(jìn)血液循環(huán)、降低膽固醇、增加毛細(xì)血管彈性，增強(qiáng)血液抗凝性都有一定好處；
  2、腦力勞動(dòng)者可提高腦子的敏捷程度，保持頭腦清醒、精神飽滿，增強(qiáng)思維能力，判
  斷能力和記憶力；
  3、經(jīng)常接觸有毒害物質(zhì)的工作人員，可以選擇綠茶作為勞動(dòng)保護(hù)飲料；
  4、糖尿病患者一般宜多飲綠茶；
  5、綠茶所含的茶多酚能夠消滅癌細(xì)胞。
  6、綠茶含維生素C和茶多酚量較多，其抑制細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖、抗輻射、防血管硬化、降
  血脂及增加白細(xì)胞的作用較強(qiáng)；患有膽炎、膽囊炎、前列腺炎、關(guān)節(jié)炎、高血壓、
  心臟病、神經(jīng)衰弱等癥的患者以及長(zhǎng)期與放射線接觸的人，以飲綠茶為宜。
  7、中老年人飲綠茶，還有防癌、抗癌的作用。