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[供應(yīng)]供應(yīng)谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶TG

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更新日期：2014-09-29 09:11:19
有效期至：2015-09-29
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供應(yīng)谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶TG 詳細(xì)信息

谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶TG

一、什么是TG?

TG是采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)研制開發(fā)出的一類用于生產(chǎn)新型蛋白食品的食品添加劑。TG的主要功能因子為谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶(EC 2.3.2.13，簡稱TG)，不同系列產(chǎn)品的主要區(qū)別在于作為輔料的蛋白質(zhì)種類和數(shù)量不同。



TG產(chǎn)品的主要成分：

主要成分 TG-A  TG-B

TG  0.5%  1%

蛋白質(zhì)  99.5%  99%

姓名：張娟

電話：027-88011206

手機(jī)：15327297121

傳真：027-88025910

郵編： 430000

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