今年 1 月份，遼寧的溫先生琢磨著幫幾位朋友選個(gè)投資小、回報(bào)快、操作簡(jiǎn)單的餐飲項(xiàng)目，一下就瞧好了狀元烤蹄。相比市場(chǎng)上的燒烤，狀元烤蹄的特色在于：一、不需腌制；區(qū)別于傳統(tǒng)的腌制方法，獨(dú)特的處理工藝能快速上菜，也不需要提前花大量時(shí)間準(zhǔn)備。二、秘制醬汁，入味透骨；這個(gè)很重要，味道不好味道不到位，嘴刁的食客是不認(rèn)帳的。三、不油膩；用料和烤制工藝都精確加以量化和標(biāo)準(zhǔn)化，做到消脂去油、均衡營(yíng)養(yǎng)。四、不上火；主料和輔料組合使用，吃辣照樣神清氣爽。另外，我們有多款烤制產(chǎn)品：透骨香、五香、清香、菌香、甜香、麻辣、香辣、ＢＴ辣，口味豐富，男女老少來(lái)了都可以找到自己喜歡的口味，加上上述的特色，很快就口碑相傳，生意興隆。嘗過(guò)的人都贊不絕口，越吃越香，越吃越愛吃；其次，簡(jiǎn)單易學(xué)，即使沒(méi)有任何基礎(chǔ)的學(xué)員也能一看就懂，一學(xué)就會(huì)；再次，收費(fèi)較低，這么好的項(xiàng)目加盟費(fèi)只要上萬(wàn)塊錢，除了技術(shù)培訓(xùn)外，還提供特制烤具、店員服裝、廣告招帖、市場(chǎng)運(yùn)作方案等開店用品，學(xué)成后馬上就可以投入運(yùn)營(yíng)，很快就能收回前期投入。 經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單籌備， 溫先生的狀元烤蹄店開業(yè)了。小店不大，只有四五十平米，位置也不理想，并不是繁華地帶，更沒(méi)做什么大型宣傳，誰(shuí)知顧客就這么慕名上門了，然后一傳十、十傳百，人氣越聚越旺。溫 先生的朋友都夸他有眼光： ” 狀元烤蹄以特色取勝，不管大店、小店，都能賺錢。雖然現(xiàn)在店面不大，可做起來(lái)容易，特別適合資金有限、經(jīng)驗(yàn)不足的小本創(chuàng)業(yè)者。 ” 短短2個(gè)月，公司的加盟商數(shù)量已經(jīng)突破幾十家，并呈不斷上升趨勢(shì)。相信在專家的支持和全體加盟商的共同努力下，狀元烤蹄一定會(huì)越做越火，成為中國(guó)美食界的經(jīng)典品牌和加盟連鎖業(yè)的黃金品牌。