豆腐抽樣180樣份，123份合格，合格率68%。昨天，市食品藥品監(jiān)管部門出具了一份檢測報告清單，披露了我市豆腐、豆芽菜、年糕及醬腌菜等幾類市民常用食品的“健康”狀況。

    去年，市食品藥品監(jiān)管部門組織人員，在全市不同檔次的農(nóng)貿(mào)市場對食品進(jìn)行不定期檢測。“去年幾類常用食品的檢測結(jié)果將通過媒體渠道向市民公布。”市食品藥品監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人說，屆時市民可根據(jù)檢測數(shù)據(jù)“考量”食品安全，同時，該數(shù)據(jù)也將作為各個縣（市、區(qū)）主要相關(guān)職能部門的考核指標(biāo)。

    據(jù)了解，我市去年食品安全形勢穩(wěn)定趨好，食品安全評價性綜合檢測平均合格率達(dá)86.1%，較前年同期提高3.2個百分點。為何這個合格率數(shù)據(jù)與農(nóng)貿(mào)市場日常監(jiān)測數(shù)據(jù)相比偏低？工作人員解釋，那是因為食品藥品監(jiān)管部門采用的是定量檢測方式，相比于市場每日采取的定性檢測方式更加嚴(yán)格，但市場日常監(jiān)測數(shù)據(jù)也可作為食品是否合格的判斷依據(jù)。